中阳木耳：新业兴起 稳步方能致远
来源：黄河新闻网 2023-07-09 09:35:25
(资料图片仅供参考)
把周期短、见效快的黑木耳产业作为全面推进乡村振兴的重要支柱产业，近年来，中阳黑木耳产业历经探索起步、快速发展，实现了产业规模“从小到大”、带动能力“从弱到强”、产业链条“从短到长”的快速跨越，入选“全国科技下乡示范项目”和“全省转型标杆项目”。
暖泉镇刘家坪村一带是中阳木耳的主产区，这里森林覆盖面广，水资源丰富，好山好水好空气，是栽种木耳的理想之地。
闫爱生是第一批响应政府号召的种植户，从刚开始的小规模试种到如今每年上百万棒的规模，闫爱生用了四年时间。
这四年也是中阳木耳产业从无到有、从小到大的成长期。在政府的大力扶持下，从最初的没人敢种、没人会种，发展到今天菌棒生产、菌种培育、规模种植和产品加工销售，形成了一条完整的产业链，全县今年木耳种植达6000万棒，预计产量600万斤。
几年的潜心发展，木耳成了中阳农民致富的新产业，闫爱生也成了小有名气的木耳大户，从最初的“门外汉”变成了种植技术本土化的“先行者”。聊起种木耳的心得，老闫就打开了话匣子，他说摸索了几年有了一定的基础，但随着规模的扩张，面临的各种问题也越来越复杂。
除了环境的影响，缺少一套适合当地气候环境特点的成熟技术，是中阳耳农当前遇到的一道坎。
技术本土化是大家经过几年实践后提出的第一个课题，也是从上游企业到种植户的共识。
闫爱生说去年市场就给他们上了深刻的一课，由于管护技术不成熟，导致木耳品质下降滞销，再加上没有形成广泛的市场对接渠道，低产低价重重地打击了种植户的积极性，要不是有政府提前未雨绸缪拿出600万元给耳农购买的农业保险，有很多耳农就会陷入赔钱的困境。（记者：成发明 李 彪 高 磊）
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