素酸菜包子的制作方法(素酸菜包子的做法) 世界信息
来源：互联网 2023-05-08 06:42:31
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1.300克面粉，5克酵母，加水和成一个面团，发酵至两倍大。
2.葱、姜切细沫，到入剁好的肉馅中，加一勺油，一勺生抽，适量五香粉，适量盐，一勺耗油，滴几滴香油拌匀。
3.酸菜浸泡，洗净，切成细丝，再剁成小粒儿。
4.粉丝开水泡软后剁成段儿。
5.将酸菜和粉丝放进肉馅中拌匀
6.面发之后，揉匀，制剂儿，檊成中间厚边沿薄的皮。
7.包入尽可能多地馅
8.收缩，捏出皱摺
9.开水上锅，蒸15分钟。关火后闷2分钟。
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